Брускети Помодоро

Всичко може да служи като пълнеж за брускетите, но класическата версия се приготвя с домати.

 

Съставки:

  • 8 филийки хляб (в идеалния случай това е домашен хляб, като чабата)
  • 1 малък червен лук (по желание)
  • 4 домата
  • 1 скилидка чесън
  • малко зехтин
  • листа босилек и сушен риган по желание

Приготвяне: Нарежете доматите, като отстраните семките, добавете към тях ситно нарязания лук, добавете сол и разбъркайте. Препечете хляба на скара, във фурната или в тостера до хрупкавост. Настържете чесън, намажете със зехтин и сложете нарязаните домати. Добавете накъсаните листа от босилек и леко поръсете с риган. Сервирайте веднага, така че хлябът да няма време да се накисне и да омекне.

Време за готвене: 10 минути.

 

Коментирай чрез Facebook